廚房清潔微波爐內壁|微波爐污垢與細菌健康風險示意圖

微波爐污垢堆積 700+ 種病菌,吃剩菜隨時腸胃大爆炸!

📅 02.11.2025 · lifestyle · By BabyGG

你以為微波爐只係叮飯叮湯喎?唔好掉以輕心——最新調查發現,唔清潔嘅微波爐可能比你想像中更危險!

根據最近台灣媒體報導,微波爐若長期唔清理,內部可藏多達 700 多種微生物,包括可能致病的細菌。若你將食物放入這樣骯髒的環境再加熱,有機會將這些病菌連同食物一起進肚,輕則腸胃不適、食物中毒,重則可能引起 敗血症cava.tw+2Facebook+2

尤其係淡忘清洗、食物殘渣沾壁或一直積累嘅微波爐內壁,佢哋唔會因為加熱就「自動消毒」。事實上,有研究指出:「家用/辦公室嘅微波爐,比你想像中更像細菌溫床」。newsweek.com+2Fox News+2

當你把剩飯剩菜放入、再加熱幾分鐘,唔一定可以殺死所有細菌 —— 加熱可能不平均,部分細菌倖存,隨即被你吃下肚。fsis.usda.gov+1

有醫師警告,如果長期食用被污染加熱過嘅食物,可能會令腸胃系統承受極大負擔,嚴重者甚至導致血液感染 —— 當然,就算唔至於咁誇張,最少都會令人幾日「拉肚子、肚痛」。cava.tw+1


🔬 為什麼微波爐唔洗就咁危險?

  • 微波爐內部濺出的食物殘渣與湯汁,是細菌滋生的天堂。這些殘渣若唔即時清理,隨時變成「細菌大本營」。news.qq.com+2Fox News+2
  • 即使你加熱食物,熱力可能唔夠均勻 ——「冷點(cold spots)」可能讓一部分病菌存活。fsis.usda.gov+1
  • 與其信「微波=殺菌」,你更應視微波爐為「用完即清」的廚具。唔清就等於每日吃「微波爐菌」。

⚠️ 小記者提醒你:三大安全守則

  1. 每次用完微波爐就即刻擦乾淨,特別係內壁、轉盤、門把位置。
  2. 加熱食物前覆蓋/用容器,減少飛濺,減低細菌沾附機會。
  3. 定期深清潔微波爐,唔好等積灰積垢才搞,最好一星期清一次。

✅ 小記者總結

原本以為微波爐係方便廚具,但如果你唔講究清潔,就可能將它養成一個「隱形細菌工廠」。食飯叮湯好方便,但食入肚嘅可能唔只係熱飯——仲有你睇唔見、聞唔到,但最危險的細菌。下次叮餸前,不妨停一停,先擦一擦,畀你嘅身體更多安全感。